客家土楼的故事或历史:土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民,因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁,至南宋时历近千年,辗转万里,在闽粤赣三省边区形成客家
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鸭腿焖藕食材明细:准备两节藕、两只鸭腿、油适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、料酒适量、啤酒适量、黄豆酱适量、大葱适量、姜片适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、胡椒适量、盐适量做法:首先要对鸭肉进行去腥,因
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1、拌凉菜可以用到米醋也可以用到陈醋,因为拌不同的凉菜,所用的醋的类型也是不一样的,不同的醋制作出来的凉菜味道是不一样的。2、米醋因为大米酿制的,所以其酸味比较柔和,并且带有一定甜味,米醋一般可以选择
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1、包菜盐水泡十分钟,洗净控水、切丝,可搭配胡萝卜丝、红椒丝!土豆条泡水、冲去淀粉由于是煎炒,避免粘连)。2、热锅凉油,比炒菜油略宽些,中小火、煎炒至土豆条金**捞出,可迅速撒上黑胡椒也可后加)。3、
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材料:茄子3个,猪肉100g,盐,酱油2勺,蚝油2勺,姜少许,胡萝卜少许,植物油少许,胡椒粉少许,葱少许。1.先在热锅里加油,炒姜片。2.然后加入肉片,搅拌均匀。3.然后把去皮撕成长条的茄子倒进去。4
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油炸食物更香是因为高温让油脂分解成游离脂肪酸,同时产生许多过氧化物,以及产生许多酮、醛及酯类等挥发物。其中,提供诱人香气的成份主要是醛类。肉类在高温油炸过程中,会产生含硫和杂环化合物,再和炸油产生的化
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1、饶帮菜“源于三国,兴于南宋,盛于明清”,因流行于上饶附近地区,且兼顾“富饶兴邦”之意,故被称之为“饶帮菜”。2、上饶有据可查的历史,最早可追述到周朝。在漫长而繁复的政区变迁中,上饶的政区设置与地界
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圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会
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